27 omiljenih recepata

Nadjeveni pečeni šaran

Najponosniji stanovnik jezera i mirnih riječnih rukavaca, šaran je svakako najveći trofej svakog ribolovca. Pripremljenu slavonskom fišu ili pečen s krumpirom uvijek je poseban. Nadjeven orasima neće se zastidjeti ni na najsvečanijem stolu. više

Piletina s celerom

Zelene lisnate stabljike celera uvijek privlače svojom svježinom i okusom. Sirove ili pripremljene u različitim kombinacijama našle su svoje mjesto u svim kuhinjama svijeta. Probajte kombinaciju s piletinom na kineski način. više

Proljetna juha s blitvom

Da se krasno može oplemeniti gotova juha iz vrećice, nije nepoznato. Iako se to uistinu jednostavno postiže povrćem, rijetko za to koristimo blitvu. Kakvo otkriće! više

Juha od bundeve

Jesenje sivilo i nedostatak sunčanih dana jednostavno ćete rastjerati juhom od bundeva koja krijepi i grije. više

Losos u zavežljaju

Odreske divnoga ružičastog lososa šteta je uništiti pretjeranom termičkom pripremom, bilo kuhanjem bilo pečenjem. Namirnicu ne umatamo u pekpapir samo radi kuharske začudnosti, nego i zbog praktičnosti: kuhat će se u vlastitu soku. više

Juha s dimljenim lososom

Da od obične juhe možete nekom malom tajnom učiniti čudo, znano je odavno. Ovdje vam otkrivamo kakvo iznenađenje s malo lososa i dobrih začina možete prirediti čak i u inače gotovo posnoj juhi. više

Seitan à la wild

Bili osvjedočeni makrobiotičar ili se još niste odrekli mesa, vjerujte, morate kušati ovo “meso” pripremljeno na omiljen način, kao divljač. Ovako priređeno iznenadit će one koji su s njim, pripremljenim na razne načine, odavno na “ti”. više

Slatke kuglice od riže

Ne morate biti pobornik ni makrobiotike ni “zdrave prehrane” da biste se već prvim kušanjem zaljubili u ovu čudesnu slasticu. Ona se može prirediti i od obične riže, ali od integralne ima osebujan okus i potiče probavu. više

Kelj s preljevom od misa i rižina octa

Iako je zacijelo juha od povrća s misom sam (onaj nezaobilazan) početak makrobiotičke prehrane, ni ovaj kelj ne treba propustiti. Naravno, zbog misa, maziva sira od sojina mlijeka, koji se razlikuje od tofua. Po čemu? Pa – kušajte! više

Zapečena tjestenina s tofuom

Tofu je sir od sojina mlijeka te se može prirediti na različite načine – kuhan, pečen, pržen, pohan, na roštilju… Ne zaboravite, mnoga je njegova tajna u – marinadi. više